国家中等职业教育改革发展示范学校
国家级重点中等职业学校
华东师大职业教育与成人教育研究所实验基地
我校高星级饭店运营与管理专业实训基地投入使用
发布日期:2015-03-24 来源:阅读次数:

20153月,学校为了满足高星级饭店运营与管理专业课程需要,按照相关要求建造了高星级饭店运营与管理实训基地。实训基地包含客房、中餐厅、西餐厅、酒吧,仿真酒店、实习厨房等功能区域。这些实训室的建造主要任务是为了满足实践教学,能够满足酒店各模块服务操作与管理等专业课程的需要。学校的餐饮服务、客房服务、食品制作等课程均有部分授课在相应实训室完成。实训室的规范与标准同教学内容浑然一体,从而进一步巩固了学生所学知识与技能。